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| O ciclo do cacau |
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| O café |
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| O cacau e o café precisam das chamadas "árvores de sombra" - uma delas a eritrina, que põe umas lindíssimas manchas cor de fogo na paisagem |
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| Também a bananeira é uma "árvore de sombra". A pendureza lilás - a lula - funciona como indicador do estado de maturação do cacho. À direita, "filhotes" de bananeira, utilizados para replantações |
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| Embondeiro |
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| Caroceiro. Há-os por toda a parte e muito nas praias |
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| Ocá |
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| Palmeira de leque |
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| Pau-esteira. As folhas são utilizadas em artesanato - chapéus, tapetes, cintos... |
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| A flor da palmeira (à esquerda) é utilizada para fazer o vinho de palma. O fruto (à direita), para fabricar óleo de palma |
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| Folha de gofe seca. O gofe é uma árvore de madeira muito fraca. Assim, dizer a alguém "és um gofe" é um insulto |
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| A lindíssima rosa-porcelana, flor nacional de STP |
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| "Não me toques" |
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| Mangungo, o fruto mais doce e saboroso que provámos |
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| À direita, algumas das (muitas) ervas necessárias para fazer o calulu, prato nacional de STP |
Com tanta variedade, não é de estranhar que as "montras" onde se apresentavam fossem um regalo de se ver
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| Mercado de S. Tomé, capital |
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| Mesa de apoio no restaurante de João Carlos Silva, na Roça de S. João dos Angolares |
